Een smaakvolle excursie

Kaasboerderij de Jacobs Hoeve ligt aan de dijk te Katwoude midden in de polder ingeklemd tussen Monnickendam en Volendam. Vanuit onze hoeve kijkt u uit over het IJsselmeer. Deze unieke landelijke locatie vormt de omlijsting van onze oer-Hollandse bedrijfsactiviteit: kaasmaken!
Op de Jacobs Hoeve staat ons team in Volendamse klederdracht dagelijks klaar om u te ontvangen. Aangekomen op onze hoeve bieden we u een professionele demonstratie over de wijze waarop onze kaas wordt bereid. Met behulp van de nodige hulpmiddelen en een duidelijke uitleg in meerdere talen (Ned/Eng/Du/Fr/Sp/It) beleeft u het ambacht van de kaasmaker van melk tot eindproduct.

Naast de wereldberoemde Edammer kaas en Gouda kaas maakt Henri Willig schapen- en geitenkaas. Onze kazen zijn naturel of gekruid met bijvoorbeeld komijn, peper, fenegriek of sambal. Na de demonstratie laten we u graag de unieke smaak van onze kazen proeven en kunt u op uw gemak verder rondkijken in onze sfeervolle Hoeve.

Reisorganisaties kunnen een busbezoek aan onze kaasboerderij tot kort tevoren aangeven. Particuliere bezoekers kunnen zonder afspraak langskomen tijdens openingstijden. De Jacobs Hoeve is dagelijks geopend van 8.30 uur tot 18.00 uur, uitgezonderd de periode van 1 december tot 1 maart. Toegang is gratis. 

Onze hoeves zijn dagelijks geopend en liggen vlakbij Amsterdam.		Onze hoeves zijn gratis te bezoeken. Parkeren voor de deur.