Welkom op de Zaanse Schans

Aangekomen in onze hoeve woont u een professionele demonstratie bij over de wijze waarop onze kaas wordt bereid. Het kaasmaken is op de Zaanse Schans een oud-Hollands gilde, net als houtbewerking, klompen maken, tinnegieten en likeur stoken. Van het kaasmaken kunt u een demonstratie bijwonen in de Catharina Hoeve. In de boerderij geven onze medewerkers, in klederdracht, uitleg over de kazen van Henri Willig: van Gouda tot geitenkaas en kruidenkazen.

Reisorganisaties reserveren bij voorkeur een busbezoek aan onze kaasboerderij, maar zijn ook zonder afspraak welkom. Particuliere bezoekers hoeven niet te reserveren. De toegang is gratis.