Kaaswaag Edam

In vroeger tijden werden de ‘Edammertjes’ gewogen in de Kaaswaag, in het historische centrum van Edam. Een bezoek aan de Kaaswaag en de zomerse kaasmarkt brengt u terug naar de oorsprong van de wereldberoemde ronde kazen.

De meest bezochte kaasmarkt van Nederland is die van Edam. Van april tot en met september zijn er elke woensdag folkloristische demonstraties. Daarbij laten kaasdragers zien hoe de zware ronde Edammer kazen op berries worden vervoerd, precies zoals dat vroeger ging. Dit gebeurt op het plein voor de Kaaswaag, die dateert van 1778 en waar de kaas werd gewogen. In de Kaaswaag is een permanente tentoonstelling ingericht over de kunst van het kaasmaken. Natuurlijk kunt u hier ook kaas proeven en kopen.
 

 


Kaaswaag Edam
Jan Nieuwenhuyzenplein 5, 1135 WT Edam

Openingstijden
Van april t/m september dagelijks geopend van 10.00 - 17.00 uur
Van oktober t/m maart gesloten

Contact
Tel. +31 (0)6 83973168
E-mail: .(JavaScript moet ingeschakeld zijn om dit e-mail adres te bekijken)