De Kaaswaag

Aus Edam wurden schon jahrhunderte lang der bekannte runde “Edammer Kaese” weltweit geliefert. Das ist auch der Grund das “Edam”und “Kaese”oft miteinander verbunden werden. Viele Touristen kommen während der Hoogseizoen aus aller Welt nach Edam um den traditionellen wöchentlichen Käse Markt zu erleben. Die “Kaaswaag” in Edam ist daher auch zugänglich für Touristen, in der Henri Willig Kaas BV den Touristen ein Stück Käse aus eigener Produktion an bietet.

Am 16 April 1526 bekam Edam vom Kaiser Karel V den freien Wochenmarkt und das  “Recht von Waag”. Edam musste dafuer jaehrlich 90 Gulden an den Kaiser bezahlen. Am 02 Maerz 1594 wurde das “Recht von Waag” durch Prins Willen I auf Dauer vergeben und Edam musste den jaehrlichen Preis von 10 Gulden bezahlen. Der Markt wurde bis 1922 gehalten mit einer Unterbrechung von 1745 bis 1775.

Das heutige “Kaaswaag “Gebäude stammt aus dem Jahre 1778 und verfügt über eine Ausstellung mit dem Thema Käse Herstellung das für Touristen zu besichtigen ist.

Öffnungszeiten der Ausstellung:
April – September
Taeglich von 10:00 Uhr - 17:00 Uhr

Oktober – März
Geschlossen

Unsere 'hoeves' sind täglich geöffnet und liegen in der Nähe von Amsterdam.		Unsere 'hoeves' kosten keinen Eintritt und Sie können gratis vor der Tür parken.