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Es werden in Heereveen und Katwoude auf besonderer originaler Art und Weise verschiedene Käse Sorten durch die Firma Henri Willig B.V. hergestellt. Die Produktionsnormen der Herstellung werden streng kontrolliert und Henri Willig hat für seine Käse Herstelllung eine Auszeichnung bekommen, den „ Henri Willig’s Polder Gold“ Preis. Für Firmen oder Betriebe die ein geschäftliches Interesse in Henri Willig’s Produkten haben verweisen wir nach unserer Website www.henriwillig.nl
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