Jacobs Hoeve |
      
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Die Produktherstellung aus direkter Naehe
Gruppen die sich auf Studienreise begeben oder Gruppen die interessiert sind an einem „technical visit“ bieten wir die Möglichkeit um die Produktherstellung aus direkter Nähe zu besichtigen. Da bei einem „technical visit‘“ der Produktionshergang nicht unterbrochen werden kann bitten wir Sie diesen Besuch frühzeitig an zu melden. Henri Willig begann vor 25 Jahren mit der Herstellung von Käse. In der Zeit wurde die Herstellung in geringer Anzahl von Hand gemacht . Durch die Jahre hinweg wurden durch inventiefe Ideen und Creative Lösungen eigene Produktion Maschinen entworfen die zur Zeit auf dem Hof in Katwoude zur Käse Herstellung benutzt werden. Während der World Cheese Contest in Wisconsin USA wurden wir im April 2006 mit der goldenen Medaille ausgezeichnet auf Grund unserer neuesten Entwicklungen und der sorgfältigen Ambacht unseres gereiften Ziegenkäse. Zu dieser Zeit werden die Käse Sorten in Cellophan Folien verpackt mit verschiedenen fröhlichen Farben und in alle Länder der Welt exportiert. Auch ein Kombinationsbesuch `technical visit`mit der Bio Viehzucht ist möglich. Durch die enge Zusammenarbeit mit den Kollegen der Viehzucht bieten wir Ausflüge auf Anfrage an. Auf diese Art können Sie sich selbst ein Program zusammen stellen und selbst einfüllen wie lange Sie sich dafür Zeit nehmen wollen. Das Program kann variieren von einer Stunde bis zu einem ganzen Tag. Sie haben folgende Thema s zur Auswahl:
Preise jeh nach Anfrage.
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